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October 22, 2006
自制老鸭汤
因成都市区内禁止点杀禽兽，特委托终点工大姐在郊区买回。明年我们要搬到三环路外居住，那里河边的土鸭子应该是成群结队D。
强烈推荐重庆菜花香酱菜公司出品的“五千年”牌汤料，里面有调制好的各种调料，还有酸萝卜，可以炖鸭子、炖鸡、炖排骨。您瞧准喽：“五千年”牌，那可是吃出来的历史。
洗净拍碎。
先要脱腥，鸭子、老姜和冷水烧开，捞出，水倒掉；
重新加水，放入鸭子和汤料，文火煨三个小时。
先喝汤，别忘了撒点儿葱花；
再吃肉，蘸料就用自贡富顺香辣酱，再撒点儿葱花；
同学们，那味道不是一般的醇厚。
Posted by david at October 22, 2006 07:49 PM
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Comments
嘎嘎嘎，明年往三环哪个区域搬呐？纠正一哈，[禽兽]一词使用不当哈。
记得搬家前给我说下，我等小字辈前来朝贺一番才是。好歹也尝尝[5000年-宋氏老鸭汤]的鲜味哈。
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david: 我爱禽兽~
Posted by: herry wang at October 23, 2006 09:24 PM
哪里可买那个汤料？
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david: 从重庆带回来的。
Posted by: huyidao at October 23, 2006 12:29 PM