October 03, 2006
甘记肥肠粉
每次提到/想到位于马鞍北路的甘记肥肠粉，SMILE等同学都要神而往之，恨不能马上飞了过去大快朵颐。所谓肥肠粉，通常采用灰黑色的细红薯丝，汤料用肥肠熬制而成的，端上来的粉丝上还放着几段肥肠。成都大街小巷可谓是遍布肥肠粉店，除甘记外，另有白家高记、朱记等名店。
甘记肥肠粉的秘诀之一：新鲜芽菜（四川传统酱腌芥菜）。
Posted by david at October 3, 2006 11:48 AM
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