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January 24, 2004
处女作：啤酒炖黄鱼
过年在家,最有成就感的事情------第一次做 大 菜.
第一次做鱼,当然带鱼除外.
说说料吧:
黄鱼一条,不要太小,不然不够吃,呵呵.不能太大,做不好,会浪费地.
啤酒半瓶,最好是燕京,不要小瓶装,味道会不够.
橙皮,一个橙的一角皮
八角两个,山楂两个,醋5茶匙,盐适量.蒜1头.
那个,做法:
炸一头蒜的蒜瓣,炸一哈子鱼,半分钟,倒入醋,和啤酒,放入所有料,小火炖30分钟,
哼哼,保证好吃!
PS:鱼可以换其他的，海鱼好一点... ... ... ...
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:) aqiao祝大家过节好胃口!改日贴照片上来 ~~~~~~
Posted by at January 24, 2004 09:46 PM
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